Утро выходного дня.

Утро встречает меня солнечными лучами и легким морозцем. Я выехала в город по магазинам пробежаться. С добрым утром! Бьют часы на городской башне, отсчитывая каждую половину часа.

В воскресное утро мост через Енисей не загружен автомобилями, почти свободно на дорогах в центре города.

Солнечные блики пляшут на окошках краеведческого музея, построенного в архитектурном стиле древнеегипетских храмов.

Ретро-автомобильчик, переоборудованный в кофе-машину, предлагает с утреца выпить чашку горячего кофе. 

А еще приглашает всех желающих на Сибирский чемпионат бариста.

В голубом небе плывут облака, легкий ветер треплет поникшие ветви берез. Эта цветовая гамма удивительно напоминает кружку кофе с разводами молока.

Коричневый и белый - во всех своих оттенках, от нежного пастельного до насыщенного кофейного, это цвет снега и зимних деревьев, это расцветка небольшого отреза поплина, из которого я сшила прихватки и кухонное полотенце. В этот раз для своей кухни, для себя.

Конечно светлые оттенки не очень практичны для работы на кухне, но я ведь всегда смогу сшить еще один комплект. В такой яркий солнечный зимний день хочется чего-то светлого в доме, морозной свежести и красоты простых линий.

Домашний комплект в сборе:

Несколько технических деталей:

Наполнитель в прихватках - синтепон 1,5; окантовка косой бейкой из той же ткани. 

Полотенце по низу декорировано кружевом (связано крючком) по схеме:

1 ряд: воздушные петли = длине обрабатываемого края

2 ряд: все столбики без накида

3 ряд: 1 столбик без накида в 1 петлю, 5 столбиков с накидом в 4 петлю, 1 столбик без накида в 7 петлю. 

Повторять до края полотна. Кружево пришить вручную к краю полотенца.

Цветочки связаны по схеме:

Полотенце состоит из двух отдельных полотнищ. Сверху сформированы в складки и два смотрятся как одно. У меня отрез ткани был узким, пришлось  подобрать рисунок, и сделать их два. Обычно при ширине полотенечной ткани даже в 80 см достаточно одного отреза, чтобы сформировать складки и получить удобный для пользования размер.

Кухонные обновки направляю к Наде в февральскую галерею

Раз уж речь пошла о вкусностях, то покажу что я готовила в выходные (эти и прошлые). Как я уже рассказывала, есть у меня кулинарная книга, которая лежит в шкафу уже десять лет и ни разу! ни одного! рецепта оттуда не было приготовлено. Хотя рецепты там интересные и простые. Итак, мною было решено в этом году начать уже готовить из "ненужных" книг. Так раз в месяц буду угощать вас такими книжными рецептами. Книга "Венская кухня" О. и А. Гесс содержит рецепты супов, закусок, вторых блюд, выпечка из разного вида теста.

Начну со сладкого. Печенье "Ишль". В сноске написано что это название резиденции императора Франца Иосифа, только почему-то в Австралийских Альпах?! Если набрать это в поисковике, то Ишль (как резиденция) находится в Австрии, а Австралийские Альпы в Австралии. Вот и верь после этого переводчикам!

Меня заинтересовал этот рецепт отсутствием яиц. Вместо миндаля я использовала грецкие орехи, а вместо джема - варенье из тыквы, облепихи и апельсин. Так что полностью аутентичными печеньки не получились, но было вкусно и необычно. Тесто получилось рассыпчатое, очень аккуратно приходилось переносить его на противень. После выпечки печеньки были хрупкими, но от варенья стали более влажными и мягкими. Рекомендую приготовить!

Рецепт для любителей мяса. Пирожки из слоеного теста с телятиной. 

Очень часто пирожками здесь называют открытые формы, я бы сказала что это тарталетки. Этот рецепт понравился формой подачи, пирожки были изготовлены по случаю праздничного обеда. Только вот жареные яйца сверху я не стала выкладывать. Мне кажется здесь лучше всего подошли бы перепелинные. Слоеное тесто я чаще использую в сладкой выпечке, а оказывается и с мясом вкусно и красиво!

И еще один рецепт рыбных котлет, это когда рыбы мало, а едоков много. Выручает как всегда - картошка! Котлеты получились очень вкусные и нежные.

Зеленый лук со своего подоконника:

Отнесу вкусные фотографии в проект фотообмена рецептами "Ужин выходного дня" в блоге у Яны.

Как всегда, мое пребывание на кухне не обошлось без Главного Просителя котлет:

За половинку котлеты готов был истереться об мои ноги до потери всей шерсти

-Как это больше нету котлетки?

****

Желаю чтобы каждое утро для вас было добрым!