Как излечиться осенью

За нашим окошком осень дышит утренним туманом. Влажный сырой воздух спускается с гор белыми клубами. Из серых туч уныло льет дождь, и огромные лужи закрашивают весь асфальт в серый отблеск неба. Холодный ветер, родившись на берегах сурового ледовитого океана долетел, добрался до тополей под нашими окнами и со злостью срывает крупинки золотых листьев.

Отопление наконец-то включили и дома стало тепло. Но меня это уже не спасает, я успеваю заболеть и теперь мои выходные пройдут без прогулок.

Хотя прогуляться все же придется. Например, в аптеку. Ну что бы не было так грустно, я вам покажу аптеку-музей. В нашем городе, в самом центре работает удивительная аптека. Находится она возле магазина  "Детский мир", на проспекте Мира. Я фотографировала его летом, поэтому вокруг так зелено.  

Здание строилось на средства золотопромышленников Кузнецовых специально для Общества врачей.  В далекие 1890-е годы только состоятельные горожане могли позволить себе лечиться лекарствами. Беднякам доставались лишь бесплатные советы врачей. При нынешних ценах на лекарства по-моему мало что изменилось за столетие :)

И все эти годы здесь была аптека: при царе и в революцию, в суровые военные сороковые и недавние девяностые; каждое утро открывалась дверь и фармацевт вставал за прилавок. Вот за такой:

Конечно, за годы здание ремонтировалось не раз, внутренний интерьер подвергался реставрации. По старинным фотографиям мастера восстанавливали мебель, деревянные прилавки.

После революции это аптека получила статус Аптеки № 1 и продолжает оставаться ею по сей день. Как нибудь, забежав в нее за обычным парацетамолом, не пробегайте мимо музея аптечного дела. 

Здесь в открытом доступе можно рассмотреть фармацевтические принадлежности, имевшиеся в аптеках вековой давности. Экспонаты немногочисленны, но дают возможность составить представление об истории всей фармации Енисейской губернии и Красноярского края.

На второй этаж, в отдел гомеопатии и лекарственных трав ведет крутая лестница. Со стен смотрят на посетителей старинные фотографии врачей и аптекарей, рецепты и выписки врачей. 

Музей работает бесплатно, в часы работы аптеки, экскурсоводов нет, но купить лекарства можно :) А когда немного станет по-лучше, то можно пойти на кухню и приготовить что-то вкусное, осеннее. Ведь осенью много овощей и запасы витаминов надо создавать именно сейчас. Тыква ждала меня на кухне всю неделю, и вот что из нее вышло из-под моего ножа:

Драники с тыквой и кольраби:

В ваш обычный рецепт драников добавьте кусочек тертой сырой тыквы и кольраби. На тарелке тыквенные драники выглядят более оранжевыми, по сравнению с просто картофельными. Вкус тыквы абсолютно не заметен, чувствуется тонкий капустный привкус кольраби. 

Запеканка с рыбой, картофелем и тыквой:

Филе камбалы, кусочки отварного картофеля, тонкие ломтики сырой тыквы залить разведенной томатной пастой, посолить и добавить свои любимые специи. Запечь в духовке до готовности.

Булочки с тыквой и корицей:

Тыкву очистить, порезать кусочками, выложить в тарелку и запечь в микроволновке минут 10 на максимуме. Размять вилкой в пюре. Поставить обычное дрожжевое тесто, в опару положить 2-3 ст. ложки тыквенного пюре. Испечь булочки и полить их сгущенкой. Получается очень яркая выпечка.

Все три блюда были продегустированы и одобрены домочадцами. Измельченная и замаскированная тыква не вызывает негативное реакции у моих домашних. Вот только откровенные кусочки тыквы в запеканке я одна ела. Хотя нет, не одна. Там еще черный разбойник аппетитно долизивал миску. 

Желаю всем здоровья и запасайтесь витаминами!